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      年夜菜,輕輕松松過大年----【北京菜】清蒸綠蘿卜
      發布者:admin 發布時間:2014/3/11 閱讀:1967

      春節家宴每家特色各不相同,但是總歸雞鴨魚肉的少不了各種葷菜,然后每家又都少不了串親訪友,去的每一家又都是各種的大魚大肉的招待,所以一般春節每個人的感受就都是太膩了,吃的太好了,感覺都不消化似的,胃口都不好了,根據這些特點,我決定春節餐桌上一定要有各種蔬菜,又調節口味了,還注意了葷素搭配,營養健康。 今天先來一道簡單美味還營養的清蒸綠蘿卜,之前我做過清蒸白蘿卜也很好吃,今天用綠蘿卜試試看效果也不錯,相對來說比白蘿卜蒸好的那種蘿卜味淡了,所以對不愛蘿卜特有的氣味的朋友來說綠蘿卜更加合適。

      “民間諺語冬吃蘿卜夏吃姜,不需醫生開處方!边@條諺語常使人心生疑問:生姜辛熱,蘿卜甘寒,這是人所共知的常識,這里卻讓人們在炎熱的夏季吃姜,寒冷的冬季吃蘿卜,豈不是火上澆油嗎?其實,這是與中醫醫理極為合拍的養生經驗。

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